Vegán ételek – TerraDelSud

Tészta Spaghetti zöldfűszeres Tiberino 250 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:41 +0000

Spaghetti! A nagyszerű olasz tészta étel. Ebben a receptben a fűszernövényekkel és paradicsommal ízesített színes spagetti egyedülálló, ízletes keverékét ötvözték. Ez egy nagyon jó, egyszerű és könnyű olasz étel

Tészta Spaghetti tricolore mediterrán fűszeres 250 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 700 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Tedd bele a tasak tartalmát, fedd le, és közepes lángon főzd néha megkeverve, amíg a víz szinte teljesen felszívódik. Kb. 12 perc. Ízlés szerint tehetsz hozzá sót, pihentesd egy-két percig, utána tegyél hozzá néhány evőkanál meleg vizet , valamint egy kevés olíva olajat, és így tálald !

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá 3 db kis szardellát , egy evőkanál szezámmagot a főzés közben. Tálaláskor szórd meg pirított zsemlemorzsával!

Ajánlott bor: Sangiovese di Romagna, vagy könnyű vörös borok

Tészta Linguine Sorrento parad. és bazs. Tiberino 250 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

A Linguini Sorrento az egyik legegyszerűbb olasz recept: meg kell puhítani a tésztát egy gazdag paradicsomszószban hagymával és bazsalikommal. Az ízlésétől függően más összetevőket is lehet bele tenni. Ideális étel felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Elkészítés

Forralj fel egy 1/3 csésze vizet és 2 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy tapadásmentes lábosban vagy magasabb falú serpenyőben. Add hozzá a csomagolás tartalmát, fedd le és főzd, amíg a víz nagy része felszívódik.

Hasznos tipp! a komplexebb élményért főzés közben adhatsz hozzá 4 szardella filét, és közvetlenül a tálalás előtt 80 g kockára vágott mozzarellát is érdemes belekeverni

Összetevők: durumbúza búzadara tészta, paradicsom, bazsalikom, fűszernövények, só.

Tészta Pappardelle vargányás Tiberino 200 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

A Pappardelle tojás tészta, az olasz széles metélt. Az egyik legjobb tészta, amit vargányával és friss petrezselyemmel el lehet készíteni. Az illat és az íz ideális kombinációja ez az étel.

Összetevők: tojás tészta, vargánya, fűszernövények, só.

Tészta Pappardelle vargányás 200 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 700 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá 2 db kis szardellát , egy evőkanál szezámmagot a főzés közben.

Ajánlott bor: Sangiovese di Romagna, vagy könnyű vörös borok.

Tészta Spaghetti fokhagymás Tiberino 250 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

Minestrone apuliai babos Tiberino 120 gr

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

Leves Apuliai hüvelyes mix. 200 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Áztasd be egy éjszakára a tasak tartalmát langyos vízben egy csipetnyi szódabikarbonáttal. Másnap cseréld le vizet, tegyél hozzá zellert, koktélparadicsomot,babért, 1 gerezd fokhagymát, és lassú tűzön főzd kb. 1 órán át.. A végén adj hozzá sót ízlés szerint, és locsold meg extra szűsz olíva olajjal.

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá 4 szelet pirított kenyeret amelyet befűszereztél olíva olajjal, pecorino-val, borssal, sóval. Helyezd a tányér aljára , és erre szedd a levesd tálaláskor !

Ajánlott bor: Cabernet Sauvignon, vagy közepes testű vörös borok.

Tészta Penne arrabiata Tiberino 200 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

Tészta Penne Arrabbiata 200 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 650 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá a főzés közben 4 kis szardellát olíva olajban és szórd meg pirított zsemlemorzsával.

Ajánlott bor: Sovana Rosso Sup. vagy könnyű vörös borok.

Tészta Bucatini paradicsom szószos Tiberino 250 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

A Bucatini Amatriciana az egyik legrégibb olasz tészta étel. Az Amatriciana egy paradicsomszósz recept nagyon ősi, és Amatriciban született, egy kis faluban a Róma közelében. Paradicsomos szósszal és sertés pácolt hússal készítik. Hagyományos és ízléses étel.

Tészta Bucatini Amatriciana 250 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 700 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, tálaláskor szórd meg jól pecorino (juh) sajttal, és egy kis feketeborssal.

Ajánlott bor: Chardonnay , vagy közepes intenzitású fehér borok.

Összetevők: durumbúzadara búzadara, paradicsom, sertéshús, fűszernövények, só.

Tészta Cavatelli vargányás Tiberino 200 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

A Cavatelli tészta Puglia jellegzetes és hagyományos tésztája. Kiváló minőségű, finom vargánya gomba darabkákkal. Ízletes recept az olasz hagyományokból. A Tiberino eljárása lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt tökéletes tésztát készíts.

Összetevők: durumbúza búzadara, vargánya, fűszernövények, só.

Tészta Cavatelli vargányás 200 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 700 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Tedd bele a tasak tartalmát, fedd le, és közepes lángon főzd néha megkeverve, amíg a víz szinte teljesen felszívódik. Kb. 15 perc. Ízlés szerint tehetsz hozzá sót, pihentesd egy-két percig, utána tegyél hozzá néhány evőkanál meleg vizet , valamint egy kevés olíva olajat, és így tálald !

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá egy kis szárazkolbászt és egy csipet szerecsendiót a főzés közben .

Ajánlott bor: Sangiovese di Romagna, vagy könnyű vörös borok.

Tészta Linguine Positano cukkini és gomba Tiberino 250 gr.

Adminn — Wed, 30 Sep 2020 13:54:40 +0000

Tészta Linguine ‘Positano’ cukkini+hagyma 250 gr. Tiberino

Elkészítési mód : Egy lábosban fel kel forralni 650 ml vizet és 2-3 evőkanál olíva olajat.

Ötlet : Ha szeretnéd feldobni, akkor adj hozzá egy kis frissen őrölt feketeborsot, és érlelt Provolone sajtot.

Ajánlott bor: Menfi Chardonnay, vagy közepes testű fehér borok.